跨越山海的甜蜜接力!看广东荔枝的“保鲜魔法”|行李箱里的广东手信①
开栏语:7月4-6日,“疆品南下 粤品北上”广东食品走进新疆(伊犁)专场推介活动将在2025中亚(霍尔果斯)商品贸易博览会期间举办。蜜接再度北上,力看荔枝李箱里广东又将带去哪些惊喜好物?广东广东即日起,南方农村报推出“行李箱里的保鲜魔法广东手信”策划,让我们跟着广东手信,山海手信一起北上新疆。甜的行
这个夏天,广东荔枝是力看荔枝李箱里当仁不让的“水果顶流”。7月4-6日,广东广东“疆品南下 粤品北上”广东食品走进新疆(伊犁)专场活动将在2025中亚(霍尔果斯)商品贸易博览会举办,保鲜魔法颗颗饱满的山海手信荔枝早已分拣入盒,与陈皮、甜的行茶叶等岭南特产组成“广东手信团”,准备跨越5000公里,为新疆朋友捎去岭南的心意。
广东荔枝跨越5000公里的底气,全凭一身“硬实力”。作为全球最大荔枝生产基地,广东荔枝种植面积约410万亩,年均产量131万吨,荔枝种植综合实力位居全国第一、世界第一。这里早中晚熟品种无缝衔接:5月,妃子笑等早熟品种率先登场,果肉酸甜平衡带着清新果香;6月,桂味接棒,自带天然桂花香;7月,挂绿等晚熟品种以甜中带蜜的口感收尾荔枝季。这样的品种梯队和产量规模,让广东荔枝从5月到7月持续占据鲜果市场“C位”,更以“季季有鲜荔”的供应优势,成为承载岭南风味的最佳手信之选。
凭借品质优势,广东荔枝已形成稳定的国际市场网络。2024年,茂名荔枝出口额达7105.4万元,订单覆盖俄罗斯、新加坡、澳大利亚等20多个国家和地区。依托RCEP政策红利,鲜荔枝通过“绿色通道”48小时直达东南亚,通过中欧班列10天内可抵达欧洲市场。
广东荔枝跨越5000公里的后盾,是超低温冻眠锁鲜技术。为突破保鲜瓶颈,广东研发超低温冻眠锁鲜技术,通过零下35℃快速冷冻,使荔枝细胞内形成细小均匀冰晶,解冻后营养成分保留率超90%,色泽和口感接近鲜果。据了解,冻眠荔枝可冻存超一年,目前广东冻眠荔枝已出口至阿联酋、美国、马来西亚、智利等20多个国家和地区,实现“一季收,全年销,卖全球”,打破了季节性销售的限制,在助力维持荔枝价格平稳的同时,还能让人们在更远的地区、更冷的季节品尝到荔枝。
冻眠荔枝产线
借助“疆品南下 粤品北上”平台,广东带着突破时间限制的冻眠荔枝前往新疆,经由霍尔果斯口岸,探索至更广阔的天地。7月4日,让我们相约“疆品南下 粤品北上”广东食品走进新疆(伊犁)专场活动,一起揭开广东手信的面纱!
撰文:严秋璠
海报:曾梓毅
图片:来源网络
来源:南方农村报
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